Вьетнам - туры, цены на отдых
Показывать цены в единицах
принимающей стороны

Цены в белорусских рублях


Страны
Популярное

Главная | Вьетнам - туры, цены на отдых | Кухня Вьетнама.

Кухня Вьетнама.

кухня вьетнама.jpg
Вьетнамская кухня отличается своим разнообразием. Она включает в себя свежие морепродукты, множество видов супов, пельмени,  разнообразные виды соусов, фрукты и овощи, и конечно же рис. Подается на стол это все в изобилии и безо всякой системы. Во многочисленных ресторанах вам предложат мясо страуса, крокодила и даже змеи.



Соусы

соус2.jpgСоусы Вьетнама славятся на весь мир, но наиболее известным из них является рыбный соус, который готовится по рецептам, сохранившимся с незапамятных пор. Готовится он так: в бочку слоями укладывается рыба и соль, и оставляется настаиваться. Настаивается это все в течение многих месяцев, по истечении которых в бочки пробивают отверстие и сливают соус. Честно говоря, аромат получается такой, что выдержит не каждый, но это не мешает соусу оставаться незаменимым ингредиентов многих азиатских блюд.   

 

Суп Фо

суп фо.jpg Вьетнамцы едят суп Фо на завтрак, обед и даже ужин. Это  насыщенный мясной бульон с лапшой, зеленью и пряностями,  кусочками отварного мяса или курицы, пророщенной соей.                       


Багеты с начинкой Бань Ми

багеты бань ми.jpg 

Это полая внутри булка с разнообразными начинками: мясо, обжаренное на барбекю, ветчина, овощи, яйца, зелень, сыр.


Вьетнамский фахитос Нем Нуонг

фахитос.jpgБлюдо состоит из нескольких ингредиентов. Это маленькие  мясные колбаски, обжаренные на гриле. К ним подаются овощи  и много разнообразной зелени и соусов. На листок рисовой  бумаги кладём зелень, её должно быть много. Сверху колбаску,    маринованные овощи, лук, всё это сворачивается и    обмакивается в соус. Очень вкусно!


Хрустящие блинчики с начинкой

vetnamskie-blinchiki-s-nachinkoy-kulinarnyy-retsept-s-foto-9.jpg Маленькие хрустящие блинчики из рисовой бумаги со  всевозможными начинками. Например, с зеленью и  порезанными креветками.Так же бывают с лапшой, овощами,    грибами


Вьетнамские салаты

салаты.jpgЭто и салаты из стружки соцветий  банана, пророщенной сои, капусты и других  экзотических овощей. Обычно у таких блюд острая    кисло-сладкая заправка, а сверху они украшены  орехами.


Вьетнамские десерты

десерты во вьетнаме.jpg
 Искусству создания десертов вьетнамцы научились у  французов, во время их оккупации в конце 19 века. Одной из     популярных сладостей является кокосовый крем.

 

 



Новости


1 Декабря 2015
В одной из самой любимой туристами стране Юго-Восточной Азии – Вьетнаме – вскоре откроют сафари-парк. Парк откроет свои «двери» в канун католического Рождества 24 декабря.
27 Августа 2014
Первое место в списке эко-отелей мира занял вьетнамский отель Six Senses Con Dao, расположенный на острове Кон-Дао.