Болгария 2017 - туры, курорты, отели, цены
Показывать цены в единицах
принимающей стороны

Цены в белорусских рублях


Страны
Популярное

Главная |  Болгария 2017 - туры, курорты, отели, цены | Кухня Болгарии

Кухня Болгарии


Лето 2016 ждет Вас! Акция "Раннее бронирование Болгарии 2016" стартовала и манит своими невероятными скидками! Мы рады предложить Вам автобусные туры в Болгарию, авиатуры в Болгарию, а также отличные спецпредложения! Если Вы не нашли тур на сайте самостоятельно - позвоните нам и наши квалифицированные специалисты помогут Вам! +37544-718-11-16, +37517-283-21-98



 

Болгарская кухня представляет собой дивную смесь из традиционной славянской, турецкой и греческой кулинарных традиций с сильным влиянием национальной самобытности страны. Особенностями болгарской национальной кухни можно считать тепловую обработку продуктов на слабом огне, обилие овощей, умеренное использование разнообразных приправ, частое применение для изготовления блюд открытых очагов ("скара") и глиняной посуды.

В число национальных блюд входят "гювеч" - тушеное мясо с картофелем и овощами, "каварма" - блюдо из мяса, запеченного с грибами, луком и картофелем (в глиняном горшочке), "мусака" - рагу из рубленого мяса, картофеля и яиц, "плакия" - тушенная с овощами рыба, "кебабчета" или "кебабче" - жареные мясные колбаски, яичница с йогуртом "мекицас", отбивная печень ягненка с рисом и яйцом - "дроб-сарма" и др.

Также популярны такие блюда, как знаменитый "шопский салат"- резаные помидоры, огурцы, болгарский перец, репчатый лук, покрытый сверху тертой брынзой и заправленный растительным маслом, уксусом, приправами, "таратор" - холодный суп из кислого молока, огурцов, тертого грецкого ореха, чеснока, "чушка бюрек" - обжаренный в яйце болгарский перец, фаршированный брынзой и помидорами; а перекусить можно: панированным овечим сыром - "кашкавал пане" или слоеным пирогом с брынзой – "баница".

Советуем обязательно попробовать прекрасное болгарское вино ("Мавруд", "Каберне Совиньон", "Гамза", "Мерло" и др.). Болгария также является родиной "ракии" - сливовое бренди (которую, впрочем, изготавливают и из винограда, абрикосов, черешни и других фруктов).



Новости


17 Января 2017
Пловдив, со своими традициями виноделья занял ВТОРОЕ МЕСТО в рейтинге « 10 лучших мест для винного туризма в 2017 г» Wine Enthusiast.
13 Января 2017
В Болгарии увеличили штраф за безбилетный проезд в общественном транспорте.
13 Декабря 2016
6 млн. евро выделяет Турция на воздвижение мечети в Болгарии, которая станет самой большой в стране.
6 Декабря 2016
фестиваль народного творчества, проходящий в г. Копривштице включен в Список ЮНЕСКО
12 Июля 2016
В городе Плодив в Болгарии, археологи смогли обнаружить поистине уникальные артефакты
22.12.2013 
Болгарские археологи обнаружили боевой шлем раннеримской эпохи

Уникальные находки раннеримской эпохи были обнаружены болгарскими археологами при раскопках около пловдивского села Брестовица.
Найденные в раскопанной могиле предметы датируются I веком до нашей эры.Самым интересным артефактом стал боевой парадный шлем из бронзы, принадлежащий военноначальнику высокого ранга. Шлем найден по частям, которые хорошо сохранились. На них изображены сцены на мифологические или религиозные темы, которые точно будут определены после реставрации.

22.09.2013 
В Святом Власе появилась Аллея знаменитых болгар

Антипарковочная зона в центре Святого Власа превратилась в Аллею знаменитых болгар, что принесло городу туристический и историко-познавательный эффект.
Сегодня на Аллее «Знаменитых болгар» в центре Святого Власа установлены памятные плиты Васила Левски, Христо Ботева, хан Крума, хан Аспаруха, Ивана Вазова, Райна Княгиня, Паисия Хилендарски, царя Асена, Тодора Каблешкова, Георгия Раковски, Любена Каравелова, Софрония Врачански, Ивана Асена Второго, Святых братьев Кирилла и Мефодия. 

27.06.2013 
Болгария станет зоной свободной от куреня.

Болгарский парламент в пятницу проголосовал за полный запрет курения во всех общественных местах. Как сообщает Reuters, запрет вступит в силу с 1 июня 2010 года. Болгария занимает второе место в Евросоюзе после Греции по количеству курильщиков к общему населению страны. Согласно последним исследованиям компании Eurobarometer, здесь курят более половины мужчин и более трети женщин.