Все телефоны

Иордания - туры, цены на отдых
Цены в единицах принимающей стороны
Показывать цены в белорусских рублях

Оставить заявку!
Страны
Популярное

Главная | Иордания - туры, цены на отдых | Кухня Иордании

Кухня Иордании


         Иорданская кухня в целом верна арабским кулинарным традициям, однако имеет множество характерных черт. Вопреки распространенному мнению, блюда местной кухни не так остры и пряны, как обычно думают. Зато повсеместно в пищу добавляются мята, разнообразная зелень и травы, лимоны во всех видах, лук, маринованные оливки, кедровые орешки. Из закусок популярны салаты, рагу, выпечка с разными начинками, а также блюда из мелко протертого гороха с зеленью — «фаляфель» и «хумус». 

Кроме лавашей разных видов и хлеба «рагыф», в стране популярны лепешки «кмаж», которые часто используют в качестве своеобразных «съедобных ложек». Местные мясные блюда — чаще всего курятина, баранина или телятина с рисом или картофелем. Традиционные гарниры — разные виды салатов и рагу.

Сладости, произведенные в Иордании, считаются одними из лучших в арабском мире. Это посыпанные кунжутом печенья, «баклява» (пахлава) с фисташками, знаменитая «канафа» (кнафе) с сыром, пирожки «катаеф», десерт из гуавы «жавафа» («жауафа»), отменное мороженое, различные засахаренные фрукты и сотни других кондитерских изделий.

Спиртные напитки местного и иностранного производства можно приобрести в любое время, кроме месяца мусульманского поста. Из местных крепких напитков стоит попробовать «арак» — он разбавляется водой, имеет цвет молока, а также специфический запах и вкус аниса. Неплохи также местные вина (белые, розовые и красные). Алкогольное и безалкогольное пиво предлагается во многих кафе и ресторанах (но не во всех), а, кроме того, продается в специальных магазинах.

 

Итальянский ресторан Casalingo в отеле Mövenpick Resort & Spa Tala Bay (South Beach Road — Tala Bay Area; часы работы: 18.30-23.30) с современным дизайном в средиземноморском стиле привлекает внимание печью для пиццы на дровах. Casalingo подает традиционные итальянские блюда, сезонные блюда, отличную пиццу и прекрасный выбор вин. Блюда приготовлены шеф-поваром — итальянцем. Гости могут поесть на террасе или в кондиционированном помещении.  

 

Ресторан Red Sea Grill при отеле Mövenpick Resort & Residence Aqaba (не путайте с первым, находится на King Hussein Street, P, часы работы: 19.00 — полночь) открыт только в течение лета и предлагает свежие морепродукты. Такие как рыба на гриле и моллюски в сочетании с афро-арабской кухней. Добавьте к этому чудесный вид на Акабский залив с террасы ресторана.  

Alerzal или Al-Erzal (Aqaba Gate complex) — ливанский ресторан, который предлагает своим гостям блюда национальной кухни и Mezza в сочетании с морепродуктами и мясом на гриле. Это лучший ливанский ресторан в Акабе, который имеет два зала — на «воде» и на суше. Специально оборудованная лодка Harmattan Boat предлагает изысканную морскую прогулку во время обеда или ужина по заливу, где можно увидеть прекрасные кораллы Красного моря (на борту есть дайв-инструктор).

Один из самых знаменитых ресторанов города находится в Королевском яхт-клубе (The Royal Yacht Club). Здесь морская кухня по ценам, сравнимыми с западными. Обслуживание быстрое. Открыт только для ужина.

Недалеко от Yacht Club, за McDonald’s, есть отличный. 35 Degrees East (долгота Акабы), который открывается после полудня. Здесь очень хорошо готовят европейскую еду, включая стейки и морепродукты. Цены европейские, выше, чем в остальных ресторанах Иордании. Также примечателен ресторан Syrian Palace (Raghadan Street, Hayl al madina, на правой стороне отеля Al Shuala).

В центре города можно найти еду на вынос — хумус, фалафель, шаверму. Цены от 1.5 JD.

 


 

 

 

 



Новости


14 Сентября 2015
Первой арабской страной, которая ввела единый билет для туристов, стала Иордания.
8 Сентября 2014
Иорданское управление по туризму открыло свой сайт, посвященный продуктам питания. Такой сервис создан для того, чтобы туристы и жители Иордании могли отслеживать данные о том, что продают в гастрономах страны, когда и в какое заведение завозятся новые продукты.
29 Августа 2014
Самая крупная строительная компания из Дубая (ОАЭ) Arabtec Holding получила контракт стоимостью 1,55 млрд. долларов США на строительство курорта в Иордании.
27 Августа 2014
В прошлом году завершились работы по восстановлению в Иордании Оттоманской деревни. Данный проект ставит своей целью продвижение экологического туризма в уникальном регионе страны и помощь в развитии соседних городов путем создания новых рабочих мест и возведения объектов инфраструктуры.
24 Июля 2014
Иордания – страна  с богатой историей. С начала зарождения цивилизации  Иордания играла важную роль в торговых отношениях между востоком и западом, благодаря своему географическому положению. До сих пор на территории страны находят многочисленные следы великих цивилизаций, которые свидетельствуют о том, что здесь были образованы одни из первых поселений людей. С первой минуты пребывания в стране Вы ощутите дух прошлого.